QUINO’S

🧀 Queso, suave y recién salido del horno que forma tiras complicadas de deshilar; 🍅 salsa de tomates con acidez y dulzura en clásica armonía, y la masa, crujiente por fuera suave por dentro, una cama perfecta para la fusión del queso y la salsa; la famosa masa madre, elaborada desde hace siglos, es un fermento natural compuesto por harina y agua que no requiere agregar levadura; es la mezcla original con la que se elaboraba el pan antiguamente, es masa en su más pura y exquisita expresión.

Toda esta mágica combinación convertida en pizza 🍕 es accesible al paladar gracias a Quino´s Pizza, una pizzería que presume, con todo derecho, de la utilización de masa madre en cada una de sus pizzas, es un espacio acogedor para compartir con seres queridos o para acompañar la soledad, se ubica en 4 grados norte, en la zona 4 capitalina; los precios son cómodos tomando en cuenta la calidad suprem de sus ingredientes, hay pizzas de 8 porciones desde Q65. Para una fanática de la pizza como yo, recomendar este lugar es un gusto.

¡Buen provecho! 🍽

Foto: Valerie @ Quino's Pizzeria