CREPES DE PARÍS

Hoy les comparto un espacio donde me siento cómoda, mi restaurante favorito de crepas desde hace más de 5 años, originalmente conocido como Luna de Miel Guatemala, estuvo ubicado en la zona 10 capitalina y este fin de semana, luego de varios meses de espera reabrió sus puertas con el nombre de Crépes de Paris, ubicado en Plaza La Noria en zona 14; no sabía qué era una noria pero Google me sacó de dudas, una noria es una atracción de feria, usualmente conocida como la “rueda de la fortuna”.

Las ”crépes” son una receta de origen europeo, específicamente de Francia, y como nunca he estado “del otro lado del charco” no sabría decirles si estas crepas saben igual a las de París pero lo que les puedo asegurar es que si son las mejores de Guatemala y lo digo con propiedad porque he degustado, durante años, de todas las variedades y lugares de la ciudad; la calidad de ingredientes y el precio justo por cada platillo es una característica de Crépes de Paris, hay crepas saladas y dulces con rellenos que son combinaciones deliciosas al paladar.

Mi favorita, como buena guatemalteca, es “la chilera” rellena de frijoles, crema, salsa de tomates y pollo, otra de mis preferidas es la de temporada, en esta ocasión es de pollo con mozzarella y loroco; de postre le recomiendo una “sorpresa”, rellena de nutella, pistachos y acompañada con una bola de helado de vainilla.

Los precios van desde Q25 hasta Q49 por cada crepa dependiendo de la complejidad de los rellenos. En la carta hay menú infantil, bebidas naturales, alcohólicas, vinos, ensaladas y hasta granizadas. El ambiente es muy tranquilo y genial para una buena platica con seres queridos, abierto desde las 10 am hasta las 10 pm. ¡Buen provecho! si visita Crêpes de Paris de repente nos encontraremos por ahí.

Fotos: Valerie Rodas